秋分时节的美食佳肴，秋分期间都有哪些美味？
秋分时节，美食纷呈。特为您推荐应季佳肴，秋分之日，众人皆言此日宜享美味，有人更是精心准备，显其隆重。然于寻常百姓家，亦需选择养生之食。随着气候转变，饮食亦应适时调整。今特献上秋分美食推荐。
秋分的食物——包心菜
包心菜富含维生素C，其含量是西红柿的3.5倍，钙质更是黄瓜的两倍。此外，它还含有丰富的微量元素钼和锰，这些元素对于人体合成酶和激素等活性物质至关重要。包心菜有助于促进物质代谢，尤其对儿童成长发育大有裨益。其丰富的维生素C还能显著提升机体抗癌能力。
秋分的食物——秋菜
岭南之地，往昔的四邑（今增鹤山为五邑）开平苍城镇谢氏一族，保留着一项独特的习俗——“秋分食秋菜”。所谓“秋菜”，乃野生苋菜，乡民唤作“秋碧蒿”。每年秋分，全村人皆赴田间采摘。菜叶鲜嫩碧绿，细长如掌，是日，家家户户将秋菜与鱼片共煮，称之为“秋汤”。民间有谚：“秋汤洗心，净涤肠胃。老少皆宜，安康无恙。”岁岁秋来，人们祈愿的，仍是家庭和睦，身体强健。
秋分的食物——吃萝卜
在秋分时节，养生之道建议适量摄入辛香、酸涩、甘甜滋润或润肺降燥的果蔬，尤其是白萝卜与胡萝卜。被誉为“小人参”的白萝卜，其食疗养生功效显著，生食可清热润喉，凉血止血，化痰止咳；熟食则有助于健脾和胃，促进消化，缓解气滞。
秋分的食物——生菜
生菜深受减肥人士青睐，常作为蔬菜沙拉的佳选。它富含维生素、微量元素，且水分充足，秋季干燥时，适量食用生菜能助补水、防秋燥。生菜的膳食纤维和维生素C含量高于白菜，女性常食有助于保持曼妙身姿。
秋分的食物——螃蟹
秋分之际，蟹肉肥美滋补，品质上乘，味蕾尽享。此季螃蟹，肉质细嫩，口感鲜美。更令人惊喜的是，螃蟹富含营养，蛋白质含量远超猪肉、鱼肉，堪称滋补佳品。
秋分的食物——鸭肉
春末夏初，鸭子经过一段时间的茁壮成长，体型逐渐丰满，肉质肥美而鲜嫩，正是品尝鸭肉的绝佳时期。此时鸭肉不仅肥瘦适中，更具有润燥功效，堪称秋季餐桌上的佳肴。
