小满节气吃什么养生
随着养生意识的普及,小满节气养生饮食备受关注。不仅因年龄增长,更因深知健康之重,无健康则一切皆空。那么,小满节气应如何养生饮食呢?
苦菜
小满时节,苦菜成为最具特色的传统食物。它是中国最早食用的野菜之一。《唐书》记载:“小满之日苦菜秀。”《诗经》亦云:“采采苦,首阳之下。”相传王宝训曾于寒窑苦守18载,以苦菜为生。苦菜口感独特,涩中带甜,清新爽口,营养丰富,富含多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素及甘露醇,具有清热、凉血、解毒之效。
枸杞苗
小满时节,养生之道推荐多食枸杞苗,亦称枸杞尖。中医典籍记载,枸杞苗性凉味甘苦,具备清热除烦、滋阴明目之效。适用于阴虚发热、口干消渴、手足心热等症状,以及肝肾亏损、目干涩痛、虚火牙痛等症候。
芜菁
芜菁,亦称大头菜,源自我国,乃历史悠久的蔬菜品种。其具有增进食欲、助消化、除湿解毒之功效,适用于治疗食积、消渴、热毒风肿等症。芜菁风味独特,既可充饥,又可入菜,还可盐渍加工。