春分时节的风俗与美食，春分习俗有哪些？
春分，作为二十四节气中的第四个节气，恰似春季的半程标志，此时昼夜时长几乎均等。此际，大地回春，万物勃发，气温缓缓上升，阳光灿烂，春意正浓。
一、春分的风俗及饮食 竖蛋：
春分之际，竖蛋习俗盛行。相传春分时地球磁场最为适宜，竖蛋成功率大增。此风源自四千年前的华夏民族，现已遍及全球。送春牛：，
春分之际，乡间流传着送春牛的习俗。春牛非实牛，乃绘有耕作图案的纸牛，寓意春耕的启幕。家家户户间传递此画，伴随吉祥话语，祈愿五谷丰登。
二、春分时节的传统美食有哪些？春菜：
春分之际，春菜荣登餐桌之巅。春菜多采撷时令野蔬，诸如荠菜、春韭、春笋等。荠菜被誉为春日首绿，鲜美可口，既可炖煮，又宜炒食，更可包入饺子或馄饨。春韭营养丰盈，有疏散风寒、解毒明目之效。春笋脆嫩可口，寓意生活美满，步步高升。太阳糕：，
春分之际，个别地域流传着品尝太阳糕的习俗。太阳糕寓意阳光普照，预示吉祥。其制作工艺考究，味道甘美，备受民众青睐。
