冬至节气的由来和风俗
冬至节气的历史渊源与习俗究竟有何特点？众所周知，二十四节气深入人心，许多人能倒背如流。农事活动亦随之调整，那么，冬至的起源与习俗又有哪些呢？
冬至，又称“日南至”，标志着太阳光直射运动的转折。此日，太阳南移至极限，光束直射南回归线。自冬至起，太阳直射点北移，象征“日行南至，往北复返”。此后，太阳高度渐升，北半球白昼逐日增长。冬至，太阳新生，运动循环重启。《汉书》载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”冬至过后，白昼渐长，太阳回归，开启新一轮直射循环，实为佳节。
冬至佳节，起源于汉代，鼎盛于唐宋，传承至今。《清嘉录》中更有“冬至大似年”的赞誉。此言可见古人对冬至的重视。人们视冬至为阴阳之气自然转换的象征，视为天赐之福。汉代将冬至定为“冬节”，官府举行“贺冬”仪式，例行放假。《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉日而后省事。”故此日朝廷放假休憩，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋互赠美食，相互拜访，共度欢乐的“安身静体”佳节。
冬至佳节，品冬酿之醇，此酒独在冬至前酿造，口感适中，香气袭人。倾酒入盏，酒香渐起，弥漫四周，满室生香，令人未饮先陶醉。然而，此酒度数清淡，老少皆宜，尽可畅饮。昔日苏州冬酿酒，米香与桂花香交织，甘甜金黄，桂香隐约，口感宜人。
