夏至标志着夏天的起始，它是否为夏日的开端？
夏至，究竟是夏天的起点还是终点？其实，它既非起点亦非终点。夏至标志着酷热夏日的开启，太阳的直射点亦随之南移。夏至过后，气温将持续攀升。下面，就由我来详细阐述夏至是否为夏天的起点。
夏至是夏天开始还是结束：
夏至非夏始，亦非夏终，实乃盛夏之肇。夏至，二十四节气之要，每年阳历6月21或22日，即夏至之时。“夏”指夏日，“至”则极矣。夏至，二十四节气之一，标志着盛夏的来临。此日，太阳直射北回归，北半球昼长夜短。夏至之后，太阳渐南移，北半球昼渐短。我国北回归线以北，夏至后正午太阳高度逐日降低；南线以南，夏至后经南返太阳再次直射，正午太阳高度方逐日降低。夏至后，气温升、湿度大、雷阵雨频发，此乃天气之常态。
1、夏至代表炎热天气的到来
夏已至，气温渐升。夏至节令至，标志着酷暑的降临。炎热季节自此开启，夏至过后，高温日增，气温亦攀升。故此，大家需做好防暑措施，以防酷热天气引发中暑。
2、夏至到了雨水变多
夏至之际，江南正值梅雨时节，空气湿度极大，冷暖气流交汇，导致连绵阴雨。需留意，此间气候易使物品霉变，人体亦易出现不适，如肠道疾病等。
夏至时节，暴雨频发，雨水骤增，洪水风险随之升高。为确保安全，请大家在暴雨天气尽量减少外出，并随身携带雨具。遇到雨水天气，使用雨伞遮挡，防止身体受潮。若忽视避雨，淋湿后不及时擦干，极易引发感冒。
夏至的习俗：
消夏避伏
夏至之际，闺阁间互赠折扇、脂粉等物。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，献扇与粉脂囊，俱附言辞。”“扇”寓意送凉；“粉脂”用以涂抹，散热除湿，预防痱生。宫廷中，夏至过后，皇室取出“冬藏夏用”的冰块消暑避伏，此习俗自周代起，历代沿袭，终成定制。
“夏至”食品
江南食俗中，麦粽与夏至饼尤为盛行。据《吴江县志》记载，夏至之际，人们制作麦粽以祭先人，祭毕则相互馈赠。此日农家亦以面粉擀薄饼，烤制后夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后享用，此饼亦称“夏至饼”，亦或分赠亲友。
祭神祀祖
夏至之际，正值麦收时节，自古便有庆祝丰收、祭祀祖先的风俗，以求消灾迎祥、五谷丰登。故夏至被纳入祭神礼典，成为节日。《周礼·春官》记载：“夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，旨在驱除荒年、饥饿与死亡。麦收之后，农人感恩天赐，亦祈求秋收之丰。夏至前后，部分地区举行盛大的“过夏麦”活动，传承着古老的“夏祭”习俗。
夏至吃什么传统食物：
1、夏至面
在我国北方，流传着“冬至馄饨夏至面”的俗语，道出了冬至与夏至时节的独特饮食文化。每当夏至来临，气温渐升，热食易感燥热，于是，凉面等冷食便成了市场上的热门选择。
2、夏至蛋
夏至蛋，即夏至日清晨煮熟鸡蛋，剥壳后与红枣同煮成汤，此习俗在湖南地区尤为流行。人们深信，夏至日食此蛋，能强身健体，滋养身心。
3、夏至羹
夏至时节，湖南长沙地区盛行夏至羹。当地居民以糯米粉与鼠曲草精心制作汤丸，鼠曲草为当季野菜，食之可强身健体，有效预防夏日苦夏。
4、夏至饼
夏至之际，夏收作业圆满落幕，新鲜麦粒随之登场。众多食客以新麦为原料，调制香浓糊糊，摊制成薄饼，烤至金黄，再铺上丰富的青菜，如青豆、豆荚、豆腐、腊肉、生菜等，美味可口。
